MENUS

• A Whale of a Time

  Calvados, Hennessy, Cointreau, Porto Ruby, mirtilo, amoras, mel.

  Frutado, vibrante, ácido

  14€
• Under the Sea

  Tequila, framboesa, goiaba, côco.

  Tropical, fresco, suave

  14€
• The Deep Diver

  Moscatel, damasco, lima, maracujá, abacaxi, erva principe.

  Frutado, vibrante, tropical

  14€

• Couvert (2,3,5)

  Manteiga de ervas, pão e azeitonas.

  6€
• Creme de Legumes (2)

  Servido com pão torrado.

  7,5€
• Tataki de Novilho (2)

  Finas fatias de carne de vaca premium, servidas frias com um delicado molho de soja e citrinos.

  17,5€
• Tostada de Atum (2)

  Atum fresco, guacamole, salsa de tomate e cebolinho.

  18,5€
• Camarões à Guilho (4,5)

  Camarões salteados em azeite aromatizado com alho, malagueta e ervas aromáticas.

  19€
• Pipocas de Camarão (2,3,4,5)

  Tempura de camarão, maionese de Sriracha, coentros e sementes de sésamo.

  18€
• Frango Bang Bang (2,3)

  Frango panado crocante em molho coreano picante, ananás, coentros e sementes de sésamo.

  15€
• Asas de Frango Picantes (5)

  Molho picante, gremolata e molho de queijo azul.

  15€
• Croquetes de Queijo Manchego e Presunto (2,3,5)

  Croquetes crocantes de presunto ibérico e queijo Manchego, acompanhados por aioli de yuzu.

  11,5€
• Bao Bun de Porco Desfiado

  Porco desfiado cozinhado lentamente em molho agridoce, servido num pão Bao com coleslaw e guacamole.

  17,5€

• Bife do Lombo Grelhado (2,5)

  Servido com batata frita caseira, tomate-cereja, espinafres e molho de pimenta verde.

  Upgrade Surf & Turf (Adicione camarão grelhados) +7€ (4)

  38€
• Bife da Vazia Grelhado (2,5)

  Servido com batata frita caseira, tomate-cereja, espinafres e molho de pimenta verde.

  Upgrade Surf & Turf (Adicione camarão grelhados) +7€ (4)

  34€
• Tacos de Peixe (2,4)

  Bacalhau temperado com chermoula picante, tacos crocantes, guacamole, molho de salsa fria de manga, coentros frescos e batata frita caseira.

  Com batatas fritas com parmesão e trufa +2,50€ (5)

  22€
• Hambúrguer de Novilho (2,5)

  Black Angus, queijo Cheddar, tomate, alface, pickle de pepino e batata frita caseira.

  18€
• Frango Crocante com Piri-Piri (2,3,5)

  Servido num pão brioche torrado com molho da casa, cornichons em conserva, cebola roxa e batata frita caseira.

  22€
• Sandes de Bife (2,5)

  Bife grelhado servido em ciabatta Lusitana com cebola caramelizada, rúcula fresca, queijo Cheddar, aioli de alho e batata frita caseira.

  19€
• Supremo de Frango (2,5)

  Supremo de frango assado na frigideira com puré de batata, espinafres, servido com molho demi-glace.

  24€
• Caril de Camarão Tigre (1,2,3,4,5)

  Caril vermelho Tailandês, beringela, cogumelos Paris, amendoim, malaguetas, servido com arroz Jasmin.

  35€
• Filete de Robalo

  Filete de robalo selado, servido com legumes da época e batatinhas novas salteadas com alho.

  32€
• Bacalhau Panado (2,5)

  Tempura de bacalhau, servido com ervilhas, batata frita fresca e molho tártaro.

  22€
• Spaghetti All'Amatriciana (2,5)

  Pancetta, tomate San Marzano e queijo Pecorino.

  18€
• Linguini de Marisco (2,4,5)

  Tamboril, amêijoas, mexilhão, camarão, molho de tomate San Marzano e bisque.

  26€

• Salada de Camarão (4,5)

  Alface romana, cebola roxa, manga verde, coentros, miolo de camarão, soja e mel.

  17€
• Salada Caesar de Frango (2,5)

  Alface romana, lascas de parmesão, molho Caesar, crumble de bacon e croutons.

  17,5€
• Burrata (3,5)

  Pesto de manjericão, parmesão, nozes, tomate, presunto Ibérico, rúcula e glacê balsâmico.

  18€
• Salada Mediterrânica (5)

  Tomate, pimentos vermelhos assados, pickles de cebola roxa, rabanete, mistura de verdes, azeitonas Kalamata, queijo Halloumi grelhado e molho ranch.

  16,5€
• Salada de Polvo à Algarvia

  Polvo tenro temperado com azeite, vinagre e ervas frescas, servido numa tradicional salada montanheira.

  18,5€
• Extras

  Peito de Frango Grelhado | Abacate | Camarão (4)

  5€

• Linguini Vegetariano (5)

  Tomates San Marzano, legumes da época e queijo Pecorino.

  18€

• Batatas fritas cortadas à mão 5€
• Batata frita com Parmesão e trufa (5) 6€
• Batata nova, manteiga de alho e ervas (5) 5€
• Feijão verde, manteiga de alho e ervas (5) 5€
• Salada mista 5€
• Arroz Africano (2,3) 5€

3€ cada

• Redução de Vinho Tinto 3€
• Pimenta (5) 3€
• Aioli de Alho Assado (5) 3€

• Tiramisù (2,4)

  Bolacha Savoiardi mergulhada em café, coberta com creme de mascarpone, gelado de caramelo salgado e crumble Biscoff.

  Grappa — 7,5€

  8,5€
• The Snickers (1,2,3,4)

  Barra de caramelo e amendoim com sorvete de morango e crumble Biscoff.

  Grand Marnier — 8€

  9€
• Ferrero Rocher (1,2,3,4)

  Base de pão de ló, mistura de creme de avelã com cobertura de avelã crocante, servido com gelado de baunilha.

  Drambuie — 8,5€

  9€
• Brownie de Chocolate (2,3,4)

  Com gelado de baunilha.

  Hennessy VSOP — 9,5€

  8€
• Delícia de Limão (2,4)

  Pão de ló, limoncello e creme de limão servido com gelado de nata.

  Disaronno — 8,5€

  8,5€
• Trufa de Chocolate Branco (4)

  Semi-frio de chocolate branco com caramelo e café servido com gelado de caramelo.

  Tia Maria — 8€

  9,5€
• Bomboca de Pistacchio (3,4)

  Semi-frio de pistacchio servido com gelado de café.

  Frangelico — 8€

  9€
• Selecção de Gelados e Sorvetes (4) 4€

Alergénios das sobremesas: 1-amendoim, 2-glúten, 3-frutos secos, 4-lacticíneos.